Bahan yang dibutuhkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, merica, ketumbar, kacang tanah, kayu manis, dan serai. Goreng dan haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan serai dimemarkan, lalu masak bumbu tersebut. Tambahkan kaldu sapi dan masukkan mie instan. Siap disantap bersama keluarga deh.
Sumber: pixabay.com/Hans Braxmeier
Kali ini HAPPYfams akan menggunakan mie instan soto sebagai bahan dasar. Sesuai namanya maka yang dibutuhkan sebagai bumbu utama adalah cabe rawit. Cara pembuatannya, tumis irisan bawang dan cabe rawit hingga harum. Masukkan air, kemudian mie instan dan telur.
Aduk kalau HAPPYfams ingin telurnya tidak menggumpal. Tunggu sampai matang dan bumbu merata sempurna. Setelah itu siapkan bumbu mie instan soto dalam mangkuk, lalu angkat mie dan tuang ke dalam mangkuk. Mie instan soto kuah merah siap disajikan. Simple sekali bukan?
Sumber: pexels.com/Buenosia Carol
Olahan mie instan kuah dan telur berikutnya adalah ramen. Sama seperti cara membuat resep sebelumnya, ramen ala Indonesia juga sangat sederhana dan hanya membutuhkan bahan alakadarnya. HAPPYfams cukup sediakan mie instan, telur, kol, wortel, dan rempah-rempah dasar.
Cara membuatnya tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air. Setelah mendidih masukkan kol dan wortel, lalu disusul mie instan dan telur. Berikut berikan bubuk cabai, kecap manis, dan juga saus sambal. Tungguh hingga mendidih dan angkat. Ramen ala Indonesia sudah jadi, HAPPYfams.
Sumber: Pinterest.at
Resep mie instan dan telur berikutnya yang juga dikenal dengan cita rasa pedasnya yaitu mie tek-tek. Membuat olahan satu inipun tidak perlu terlalu ribet, karena HAPPYfams sebenarnya sudah cukup dengan mie instan dan bahan rumahan seperti sawi, kol, telur, tomat, dan daun bawang.
Rebus mie, tiriskan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah itu masukkan telur, orak-arik, tambahkan daun bawang dan aduk sebentar. Giliran kol yang dimasukkan dan disusul air serta mie, tomat, dan sawi. Kalau sudah agak matang berikan irisan cabe rawit. Angkat dan siap disantap.
Nah itulah beberapa resep olahan mie instan kuah yang bisa HAPPYfams kreasikan di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
BACA JUGA:
Kalau HAPPYfams mempunyai saran dan kritik seputar artikel ini, jangan ragu untuk meninggalkan di kolom komentar ya. Selamat mencoba!